記者獲悉，國內(nèi)著名冰淇淋品牌——意冰客，目前又在上海、杭州等地新開加盟店。根據(jù)資料顯示，意冰客冰淇淋在全國二三線城市以及縣域城市，也有入駐，加盟商逾百家。　　記者獲悉，國內(nèi)著名冰淇淋品牌——意冰客，目前又在上海、杭州等地新開加盟店。根據(jù)資料顯示，意冰客冰淇淋在全國二三線城市以及縣域城市，也有入駐，加盟商逾百家。這些加盟店，存活率高達80%，爭對該業(yè)界而言，已經(jīng)非常高。那么究竟是什么讓它有如此之高的加盟開店成功率呢? 記者進行了實地調(diào)查。

意冰客冰淇淋 探察賣點反而上癮

記者帶著大家的疑問，開始了探店之旅。

位于繁榮路的一家意冰客冰淇淋店成為這次探店的目標。記者進入店中，富有情調(diào)的裝修讓人一下子就舒服起來，不動聲色在人流穿梭的店中找到一個空位，立即坐了下來，招呼服務(wù)員點了一份招牌產(chǎn)品——甜品冰淇淋，然后就開始靜靜觀察食客。

首先看消費人群。進店消費的大部分都是年輕人，尤其以年輕情侶居多，同事聚會的也不在少數(shù)(從工裝可以判斷)，估計都是附近上班的人士，消費者中中也不乏老人跟小孩，從吃相看比年輕人吃的都嗨。

其次看消費水平。2個人的桌上大部分有4-5款，3個人的桌上大部分有5-7款，當然不缺乏一些奇葩人士，其中有一個學(xué)生模樣的顧客，一人點了6款產(chǎn)品。按照菜單上的價格，人均消費20元左右，相對國外大牌而言，確實便宜。

接著來品嘗味道。嘗一口送上來的意冰客甜品冰淇淋，真是如夢似幻的感覺，綿軟香甜，甜而不膩，入口“激”化，回味悠長。不愧是店里的招牌產(chǎn)品，見舌起舞，入喉爽心。隨后，又加點了部分甜品、小吃，稍不留神，桌上的產(chǎn)品就超越了奇葩“學(xué)生男”，真是稍不留神就上癮，一不注意就送錢。

意冰客冰淇淋 采訪店長挖掘秘密

通過員工了解到該店店長姓張，就是前臺收銀的那位。記者二話不說，直奔收銀臺，亮出身份報名來意，起初張老板還有點小驚訝，不過不久就淡定了，不愧是生意人，處變不驚。

記者針對意冰客冰淇淋店存活率奇高的疑問，咨詢了一下張老板。張老板得意的笑了笑，好不含蓄的說道：“從我個人角度而言，首先是意冰客冰淇淋總部能夠為加盟商提供相對完善的扶持，并且開店能享受區(qū)域保護，我店外方圓一公里絕無第二家意冰客冰淇淋店，不信你等會可以去探探。其次是意冰客冰淇淋總部能幫助我做職業(yè)規(guī)劃，實現(xiàn)代理升級，這不，明年我就要升級成這個區(qū)域的代理了，以后各項支持更加到位。說這兩點你估計感覺比較虛，我就來點實在的。當初我加盟意冰客冰淇淋，從簽約到開店再到具體運營，總均派駐專人進行跟蹤幫扶，比如這個店的裝修、開業(yè)典禮、營銷活動等。另外總部配備特制冰淇淋機，專利壓縮機有效提高膨化率，降低原料成本，正所謂天賜良’機’,豈能不做出成績。這些都是實實在在的在幫我開店，也是意冰客冰淇淋做的比其他國內(nèi)冰淇淋品牌好的地方，不是我瞎說，在這個圈子里，我有好幾個朋友加盟的是其他牌子的冰淇淋項目。”

通過一番談話，記者對意冰客冰淇淋的成功有了深入的認知，不經(jīng)意間，在腦海涌現(xiàn)一句話：”靠譜的品牌，真能讓一個店長變區(qū)長(區(qū)域代理)，如果這個區(qū)長踏實經(jīng)營，變行長(銀行行長)也指日可待!”

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