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1. 準備材料：1杯黃豆、4杯水、糖或蜂蜜（可根據(jù)個人口味調整）。
2. 將黃豆浸泡：將黃豆置于容器中，加入足夠的清水，浸泡8-12小時。浸泡時間長短會影響豆?jié){的口感和稠度。
3. 淘洗黃豆：將浸泡好的黃豆放入漏網(wǎng)中，用清水沖洗，去除豆殼或雜質。
4. 攪拌黃豆: 將淘洗干凈的黃豆放入攪拌機中，加入適量的水。推薦使用4杯水和1杯黃豆的比例，可以根據(jù)個人口感增減水量。如果你喜歡黃豆的顆粒感，可以攪拌過程中保留一些黃豆的顆粒。
5. 攪拌: 使用攪拌機將黃豆和水攪拌均勻，直到呈現(xiàn)出漿狀的狀態(tài)。攪拌時間通常在1-2分鐘左右。
6. 過濾: 將攪拌好的豆?jié){倒入大口容器中，用細網(wǎng)或紗布過濾豆?jié){。過濾過程可以幫助去除黃豆的渣滓和顆粒，使豆?jié){更加順滑。
7. 煮沸: 將過濾好的豆?jié){倒入鍋中，用中小火加熱至沸騰。沸騰后，持續(xù)煮沸1-2分鐘，以確保徹底殺滅細菌并提高豆?jié){的儲存時間。
8. 添加甜味（可選）: 煮沸后，根據(jù)個人口味加入糖或蜂蜜，攪拌均勻。
9. 享用: 將煮沸好的豆?jié){倒入杯中，可以熱飲或冷藏后飲用。冷藏的豆?jié){可以儲存2-3天。
需要注意的是，制作豆?jié){過程中要保持衛(wèi)生，避免交叉污染。豆?jié){煮沸時要掌握火候，以免溢出或燒焦。豆?jié){的保存時間較短，最好在2-3天內飲用完畢。
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