【每天5分鐘，了解一個(gè)品牌故事】

品牌網(wǎng)（m.aidale.cn）每日為您講述：十萬個(gè)品牌故事。每一個(gè)品牌的誕生都是一部傳奇的創(chuàng)業(yè)史，在這里，您將看到優(yōu)秀的品牌是如何從創(chuàng)立到發(fā)展，從興起到輝煌，從低谷到巔峰……來，傾聽品牌成長的有趣故事吧。

康師傅白開水

作為軟飲料行業(yè)的第一大品類，瓶裝水的“江湖”從來平靜過......

瓶裝水一直以來都是熱門話題，目前也是飲品行業(yè)中最大的一個(gè)品類，市場(chǎng)增長速度讓人咋舌。據(jù)《2019年中國瓶裝飲用水行業(yè)消費(fèi)健康趨勢(shì)報(bào)告》表示，2019年，我國瓶裝水市場(chǎng)突破52%的飲品行業(yè)占比，零售額突破2000億元，瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭仍然激烈，同時(shí)也呈現(xiàn)出更多新的行業(yè)走勢(shì)。

近兩年，既有巨頭斥巨資布局，也有知名品牌黯然退場(chǎng)，更有品類新概念異軍突起。今天，總結(jié)了三個(gè)關(guān)鍵詞，看看在雙百億品牌之外，康師傅、達(dá)能等企業(yè)在瓶裝水領(lǐng)域有哪些新動(dòng)作，與此同時(shí)，瓶裝水市場(chǎng)又有哪些新趨勢(shì)？

關(guān)鍵詞一：棄低專高

眾所周知，農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露、娃哈哈六大包裝水品牌占據(jù)了中國包裝水市場(chǎng)八成左右的市場(chǎng)份額，暢銷單品均為平價(jià)型產(chǎn)品。與之相對(duì)的是，外資品牌達(dá)能、雀巢平價(jià)水銷售疲軟，而高端水則在全球市場(chǎng)增長強(qiáng)勁。

01達(dá)能，將“益力”包裝水業(yè)務(wù)出售

今年6月，法國達(dá)能集團(tuán)已與深圳市互通有無商貿(mào)有限公司達(dá)成出售益力品牌及工廠的協(xié)議。此次出售包括益力大桶水及瓶裝水品牌，還包括深圳和龍門的兩家工廠。據(jù)了解，在本次交易完成后，益力的日常運(yùn)營將由一支對(duì)中國飲用水行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)接手。

02雀巢，考慮出售低端水品牌

7月20日，雀巢中國表示：“與全球水業(yè)務(wù)的新戰(zhàn)略方向一致，雀巢已經(jīng)開始為中國市場(chǎng)水業(yè)務(wù)的未來探索最佳解決方案，包括潛在的出售?！痹谶@次潛在出售的范圍，主要包括“雀巢優(yōu)活”和“云南山泉”等中低端水品牌。

關(guān)鍵詞二：跨界

在食品圈，瓶裝水市場(chǎng)的競(jìng)爭一直十分激烈，不僅是瓶裝水品牌眾多，產(chǎn)品運(yùn)營的投入和團(tuán)隊(duì)的要求同樣嚴(yán)格。然而，即使競(jìng)爭激烈巨大的市場(chǎng)潛力仍舊吸引著更多的企業(yè)加入其中。近兩年，乳業(yè)老大伊利、面業(yè)龍頭金沙河、零食龍頭好麗友、仁和藥業(yè)……都先后涌入這一賽道。

03仁和藥業(yè)，藥企跨界加碼礦泉水項(xiàng)目

今年7月，仁和藥業(yè)發(fā)布公告稱，擬使用自有資金投資明月仁和礦泉水廠項(xiàng)目，以開拓大健康領(lǐng)域產(chǎn)品線。仁和藥業(yè)籌建的明月仁和礦泉水廠項(xiàng)目，由江西明月仁和健康產(chǎn)業(yè)有限公司作為實(shí)施主體，將新建年產(chǎn)50萬噸的礦泉水廠房。

04伊利，乳業(yè)大佬布局礦泉水

去年，伊利推出礦泉水品牌“inikin伊刻活泉”，產(chǎn)品主打“火山低溫活泉”的概念，定價(jià)在3元左右。

05金沙河，掛面大佬揮師包裝水領(lǐng)域

2019年3月，河北金沙河面業(yè)集團(tuán)揮師飲料領(lǐng)域，成立河北金沙河飲品有限公司，注冊(cè)資本3900萬元，經(jīng)營范圍包括包裝飲用水、蛋白飲料、茶飲料等。據(jù)介紹，金沙河飲品項(xiàng)目總投資1.3億，建設(shè)生產(chǎn)線車間1座、成品庫1座，安裝生產(chǎn)設(shè)備339臺(tái)，年產(chǎn)瓶裝飲用純凈水可達(dá)36.5萬噸。

06好麗友，首次跨界包裝水

日前，好麗友跨界首推包裝飲用水好麗友熔巖泉，正式涉足國內(nèi)千億瓶裝水市場(chǎng)。據(jù)悉，好麗友熔巖泉源自世界珍稀水源地濟(jì)州島火山熔巖深層水源，承襲好麗友一貫高品質(zhì)，定位國內(nèi)高端進(jìn)口水市場(chǎng)。

關(guān)鍵詞三：熟水

07康師傅推出新品“喝開水”

2020年4月，熟水市場(chǎng)迎來了一顆“重磅炸彈”，康師傅正式入局并推出了新品“喝開水”。這款產(chǎn)品采用135度超高溫殺菌，全密閉無菌灌裝，塑造出“溫和、安全、甘甜”的標(biāo)簽。喝開水分為380ml、550ml、900ml三種規(guī)格，零售價(jià)格分別為1.5元、2元、2.5元?？祹煾颠@一頭部品牌的入局，標(biāo)志著熟水行業(yè)將快馬加鞭進(jìn)入快車道。

08今麥郎涼白開突破20億

2016年今麥郎推出的涼白開，則正式將“熟水”這一概念帶到消費(fèi)者面前。自上市以來，今麥郎涼白開迎來了持續(xù)且強(qiáng)勁的增長，2017年時(shí)銷售2.5億元，同比增長551%；2018年銷量達(dá)12.5億元，2019年銷售額突破20億元。

09旺旺低調(diào)進(jìn)推新入熟水市場(chǎng)

直至2019年，旺旺在大陸首次涉足包裝水業(yè)務(wù)并推出了一款旺旺涼白開，遺憾的是，這款產(chǎn)品主要在旺旺自己的售貨機(jī)中銷售，并未大量進(jìn)入渠道中，因此對(duì)熟水品類的拉動(dòng)作用尚小。

瓶裝水市場(chǎng)三點(diǎn)趨勢(shì)值得關(guān)注

第一，熟水概念異軍突起。目前來看，熟水仍是一個(gè)冉冉升起的創(chuàng)新品類，相較于成熟的礦泉水、純凈水品類而言，稍顯年輕與薄弱。有數(shù)據(jù)顯示，2019年時(shí)熟水在2000億規(guī)模的瓶裝水中占比僅有1%。不過，隨著市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知的逐漸沉淀，熟水的品類優(yōu)勢(shì)的持久釋放，以及頭部品牌和新勢(shì)力品牌在這一產(chǎn)業(yè)上的入局深耕，在2020年夏季，熟水將成為行業(yè)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，迎來較為顯著的增速和發(fā)展。

第二，高端水市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力。隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高以及對(duì)健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者正逐步向高端水消費(fèi)升級(jí)。由于高端水利潤相對(duì)較高，部分企業(yè)紛紛入局并看好高端水市場(chǎng)。

第三，天然礦泉水成為主導(dǎo)產(chǎn)品。隨著人民生活水平和精神生活的不斷提高，順應(yīng)“天然、健康、無公害、綠色”的消費(fèi)趨勢(shì)，天然礦泉水作為健康飲用水，逐步成為人們的首選。這一點(diǎn)從眾多企業(yè)跨界入局天然礦泉水產(chǎn)品也可以看出。