紙杯危害

材料

劣質(zhì)紙杯采用再生聚乙烯，會(huì)產(chǎn)生許多有害化合物，幾乎每個(gè)家庭和單位都會(huì)準(zhǔn)備一次性衛(wèi)生紙杯，一個(gè)人一用，用完就扔，衛(wèi)生又方便。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)卻指出，一次性紙杯"比較不衛(wèi)生"了。

專家分析

一般市場(chǎng)上的紙杯分為三種，一種是用白卡紙做的，不透蠟，主要是裝干東西，相對(duì)比較安全，但是缺點(diǎn)是不能盛水和油。

原料問(wèn)題

過(guò)去使用比較多的是涂蠟紙杯子，它是用蠟浸泡過(guò)的，只可以裝冷飲，不能裝含油的東西，因?yàn)橛湍苋芙庀?。蠟?0℃左右就會(huì)融化，而蠟含致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。

現(xiàn)在使用比較普遍的是紙塑杯，外面是一層紙，里面是一層淋膜紙，是一種內(nèi)聚乙烯塑料膜。外層雖然是紙，但接觸食品的卻是內(nèi)層塑料膜，因此這種杯子是定義為紙杯還是塑料杯，存有爭(zhēng)議。在檢測(cè)方面，既檢測(cè)紙又檢測(cè)塑料質(zhì)量。

沒(méi)有了蠟，人們可能會(huì)覺(jué)得紙塑杯安全了。其實(shí)它存在的危險(xiǎn)因素比較多。外層紙的衛(wèi)生隱患就很突出。外層含水的話，就會(huì)形成霉菌，紙杯子疊加套在一起，外面有霉菌了必然會(huì)污染里邊。在用紙杯子時(shí)一定要看看是否變潮發(fā)霉。其次，就是外層印刷的油墨，刺激味大，一般是油墨的味道，味道大可能就是不達(dá)標(biāo)。不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公認(rèn)的致癌物。美國(guó)和日本等國(guó)家都在使用非苯油墨，我國(guó)仍在使用含苯油墨。

有些紙杯可能是利用廢紙做的，為了讓紙杯子看起來(lái)更加白，在生產(chǎn)時(shí)，廠家會(huì)使用漂白劑。有些廠家還可能會(huì)使用熒光粉來(lái)增加白度。按照國(guó)家規(guī)定，食品用紙是不允許使用熒光粉的。因此說(shuō)，紙杯子越白越不安全。

里側(cè)的塑料膜，如果是食品級(jí)塑料，符合國(guó)家要求還可以，如果使用工業(yè)塑料，為了增加杯子韌性和剛度，紙杯會(huì)添加增塑劑。如果添加劑量過(guò)大或使用非法增塑劑，衛(wèi)生狀況就難以保證。

專家建議，一次性紙杯比較好少用和科學(xué)使用，同色紙杯，裝熱飲好，遇熱變硬。塑料杯遇冷變硬，裝冷飲較好。紙塑杯不能裝油性的東西，油能滲透塑料;由于熒光粉、油墨滲透性很強(qiáng)，會(huì)污染食物，因此方便面紙盒子盡量不要在微波爐中加熱使用。

高溫烘烤會(huì)毒傷肝腎

一般市面上常會(huì)看見(jiàn)有攤商販賣用紙杯裝盛烘烤的酥皮濃湯，但有專家卻表示，紙杯比較多能承受的耐熱度只有100度，絕對(duì)經(jīng)不起烤箱高溫烘烤，飲用這種紙杯烘烤的酥皮濃湯，會(huì)把塑毒喝下肚，造成肝腎負(fù)擔(dān)。

紙杯經(jīng)高溫哄烤后，紙杯塑料膜本身會(huì)被破壞掉，破壞掉的同時(shí)，可能有些有機(jī)溶劑，還是制造塑料膜的材質(zhì)，一些原料就會(huì)跑出來(lái)，長(zhǎng)期來(lái)講對(duì)肝腎其實(shí)都不好的。

一般市售紙杯大多都是由纖維材質(zhì)紙漿所制成，再將內(nèi)層涂上膠膜使用;因此耐熱溫度都在100度以內(nèi)，如果杯身再薄一點(diǎn)的話，耐熱度甚至不到70度。

而一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度比較少都有220度以上，紙杯在耐不住高溫的情況下，所溶出的塑毒即會(huì)對(duì)人體造成傷害。

所以不能因?yàn)閳D了方便，而使用一次性紙杯，就是因?yàn)槭且淮涡?，所以不管是制作還是原料都是很簡(jiǎn)單，但危害人體卻很大，所以建議盡量少使用或者不使用一次性紙杯，為了健康多使用玻璃水杯。