一顆大豆經(jīng)過精煉后，不僅僅只是生產(chǎn)出非轉(zhuǎn)基因的食用油，而且蛋白、豆皮、豆粕、油角等經(jīng)過深加工后，竟然可以得到202種高附加值產(chǎn)……益海嘉里自主研發(fā)創(chuàng)新的大豆“吃干榨凈”的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，為國產(chǎn)大豆探索出一個新出路。

20日，記者隨第八屆全國網(wǎng)絡(luò)媒體龍江行的采訪團走進益海嘉里對金龍魚大豆油的發(fā)展模式進行專題探訪。

探索大豆循環(huán)發(fā)展之路

黑龍江省是我國大豆種植面積比較多、產(chǎn)量比較大的省份，所產(chǎn)大豆蛋白含量高，但出油率較低，比較近幾年，國產(chǎn)大豆陷于“減產(chǎn)、低價值”等困局。國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)陷入困境的關(guān)鍵節(jié)點在于加工收益過低,在傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式下，加工收益主要取決于其含油率，而這恰恰是國產(chǎn)大豆在與進口大豆競爭中的弱勢。而國產(chǎn)大豆的主要優(yōu)勢在于高品質(zhì)的大豆蛋白，這是進口轉(zhuǎn)基因大豆所不具備的。益海嘉里挖掘到其中的商機，發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)大豆在大豆蛋白精深加工和大豆循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)域大有可為!

益海嘉里通過科技引領(lǐng)糧油產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，通過多年研發(fā)、摸索，創(chuàng)新性地研發(fā)出“水稻循環(huán)經(jīng)濟”、“大豆循環(huán)經(jīng)濟”以及“油脂化工循環(huán)經(jīng)濟”等模式，不僅極大地推動企業(yè)自身發(fā)展，也為農(nóng)戶帶來了實實在在的利益。尤其是在大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，充分發(fā)揮國產(chǎn)大豆“蛋白含量高”的優(yōu)勢，在黑龍江建立了大豆深加工基地，以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，通過一系列先進加工工藝，不僅可將大豆精煉成非轉(zhuǎn)基因的小包裝一級豆油以及金龍魚品牌調(diào)和油，還利用大豆壓榨的副產(chǎn)品開發(fā)出了具有高附加值的蛋白類等200多種相關(guān)產(chǎn)品。

推動大豆產(chǎn)業(yè)升級

在這種產(chǎn)業(yè)模式下，國產(chǎn)大豆的比較終產(chǎn)值高達5306元/噸，相對于東北大豆4000元/噸左右的價格，每噸國產(chǎn)大豆可實現(xiàn)增值1300多元。如果中國每年1500萬噸國產(chǎn)大豆都能實現(xiàn)這樣的精深加工，可增值195億元。一次次的蛻變和轉(zhuǎn)身，實現(xiàn)了一顆大豆比較大的價值，實現(xiàn)了大豆行業(yè)“吃干榨盡”的模式，提高國產(chǎn)大豆的附加價值，積極探索國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展之路。

給消費者更多選擇

自1991年第一瓶金龍魚下線以來，20多年來金龍魚以東北非轉(zhuǎn)基因大豆等為原料，生產(chǎn)出多個非轉(zhuǎn)基因系列食用油產(chǎn)品;同時，在產(chǎn)品包裝上進行清晰標(biāo)識，為讓消費者輕松辨別同樣健康營養(yǎng)的生物科技產(chǎn)品與傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，消費者可跟進自己的需求偏好自由選擇。

據(jù)了解，金龍魚旗下玉米油、陽光葵花籽油、谷維多稻米油、花生油、芝麻油、外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油、AE營養(yǎng)大豆油、油茶籽茶油、添加海洋魚油調(diào)和油、黃金比例調(diào)和油(部分區(qū)域)等共23個系列食用油產(chǎn)品，均使用非轉(zhuǎn)基因原料生產(chǎn)。

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