不遠(yuǎn)處是有著深棕色屋頂充滿歐洲風(fēng)情的農(nóng)莊，眼前是有著一排排乳白色矮柵欄的牧場(chǎng)，看著安詳?shù)哪膛Ｂ龔陌珫艡谏洗┻^，坐在這里悠閑的為遠(yuǎn)方親人寫下祝福明信片……5月25日，三里屯丹麥大使館內(nèi)，在全球領(lǐng)先的有機(jī)乳品品牌——Arla愛氏晨曦精心布置的展位處，逾1000名觀眾感受到了如此愜意的歐洲牧場(chǎng)魅力。

這是當(dāng)日丹麥?zhǔn)桂^開放日活動(dòng)上的精彩環(huán)節(jié)，為了向中國(guó)公眾展示丹麥文化，加強(qiáng)兩國(guó)人民的文化交流和相互了解，丹麥王國(guó)駐華大使館特舉辦了此活動(dòng)。自2011年起，目前已成功舉辦了2屆。本次開放日活動(dòng)，包括北歐食品烹飪秀、中丹網(wǎng)絡(luò)交流、參觀大使官邸等。當(dāng)天，共有近3000名參觀者走進(jìn)丹麥駐華大使館，近距離感受童話王國(guó)的動(dòng)人魅力。

除此，還有14家活躍在中國(guó)的丹麥公司集體亮相，通過展臺(tái)展示其產(chǎn)品。Arla愛氏晨曦即是有機(jī)乳業(yè)的代表性品牌。在現(xiàn)場(chǎng)，其充滿歐洲特色的牧場(chǎng)造型和浪漫童真的環(huán)境布置尤其引入注目，吸引了很多到場(chǎng)觀眾進(jìn)來感受了解。值得一提的是，在Arla愛氏晨曦精心打造的“牧場(chǎng)”內(nèi)，觀眾可以在吧臺(tái)前品嘗到原滋原味的歐洲純進(jìn)口有機(jī)牛奶、奶酪等乳制品，亦可以坐在放有玫瑰花瓶的桌前，挑選一張Arla愛氏晨曦提供的漂亮明信片，為遠(yuǎn)方的親人或朋友寫下愛的祝福，Arla愛氏晨曦會(huì)一并免費(fèi)寄送。

當(dāng)然，Arla愛氏晨曦大獲觀眾青睞的原因，并不僅僅于此。這個(gè)有著130多年豐厚歷史積淀的品牌，源自有著“黃金奶源帶”之稱的丹麥有機(jī)牧場(chǎng)，是全球比較大的有機(jī)牛奶生產(chǎn)商。作為深受全球有機(jī)消費(fèi)者喜愛的有機(jī)品牌，Arla愛氏晨曦有機(jī)乳品全程有機(jī)可追溯，獲得了歐盟、丹麥和中國(guó)三大高標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威有機(jī)認(rèn)證。

據(jù)悉，順應(yīng)中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)，為給中國(guó)消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)新選擇，Arla愛氏晨曦已于2012年12月進(jìn)入中國(guó)。今年下半年，純進(jìn)口愛氏晨曦UHT(超高溫滅菌殺毒)250ml液態(tài)奶產(chǎn)品將于北京、上海、廣州等30多個(gè)城市同步上市，奶酪及黃油產(chǎn)品也將陸續(xù)登陸中國(guó)市場(chǎng)。

背景資料：全程有機(jī)可追溯，在牧草、加工等關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量的每一個(gè)環(huán)節(jié)，全部做到了每個(gè)環(huán)節(jié)皆可跟蹤監(jiān)督。在精心挑選的優(yōu)質(zhì)歐洲有機(jī)牧場(chǎng)，飼育奶牛的牧草物料保留單據(jù)，每頭奶牛都有其編號(hào)記錄健康生長(zhǎng)過程;從牧場(chǎng)運(yùn)送到工廠過程中，每一輛奶罐車都會(huì)配有相應(yīng)編號(hào)并留樣;原奶抵達(dá)工廠后，來自各農(nóng)場(chǎng)的樣品需先在檢驗(yàn)室化驗(yàn)，通過質(zhì)量檢驗(yàn)后方可進(jìn)入下一道工序，且樣品均會(huì)留存;在加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，每批奶在生產(chǎn)前后都會(huì)有相應(yīng)批號(hào)，以確定生產(chǎn)日期等數(shù)據(jù)，根據(jù)生產(chǎn)日期，即可知曉收奶日期及來源等信息;在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，每批產(chǎn)品大包分裝前都會(huì)有相應(yīng)的存放序號(hào)，序號(hào)自動(dòng)建檔，并根據(jù)生產(chǎn)排期進(jìn)行分裝/裝罐;包裝環(huán)節(jié)，在包裝之后，罐底會(huì)標(biāo)識(shí)二維碼供追溯;成品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，每批運(yùn)送的產(chǎn)品會(huì)有一個(gè)相應(yīng)批號(hào)。當(dāng)Arla愛氏晨曦的產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中后，掃描二維碼即可追溯到歐洲的有機(jī)牧場(chǎng)，了解牧場(chǎng)及日期等詳細(xì)信息。如此一來，層層留樣留編號(hào)，可以高效追蹤到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全程有機(jī)皆可追溯，品質(zhì)得以有力保障。

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