上個(gè)月，曾被視作鼓浪嶼“奶茶店”創(chuàng)始人之一的黃先生，在廈門島內(nèi)盤下一間店面，開起了分店。“我想先在廈門島內(nèi)‘試水’一下，如果經(jīng)營情況良好，可能考慮把重心轉(zhuǎn)移至島內(nèi)，也可能會(huì)將鼓浪嶼上的店鋪直接關(guān)掉。”黃先生說。

熱鬧的鼓浪嶼，游客如織，黃先生此舉，令不少人“看不懂”。但在業(yè)內(nèi)，“效仿”者也不少。記者昨日走訪獲悉，近段時(shí)間，包括趙小姐的店、張三瘋奶茶、潘小蓮等十余家鼓浪嶼上較為知名的品牌店都開始紛紛外拓，其“落腳”的地點(diǎn)，大多選擇在中山路、曾厝垵及黃厝等地。m.aidale.cn 品牌網(wǎng)

據(jù)“趙小姐的店”經(jīng)營者潘先生透露，“趙小姐的店、張三瘋奶茶等，都是今年6月、7月在中山路新開張的，而鼓浪嶼上的店并未變動(dòng)。”

在曾厝垵，記者也看到有幾家頗為“眼熟”的奶茶、冷飲店。一家奶茶店經(jīng)營者告訴記者，他曾在鼓浪嶼上開了半年，后來“撤退”到曾厝垵。

事實(shí)上，除了這些已經(jīng)外拓成功的，還有一批正在醞釀在廈門島內(nèi)開分店或直接將店搬離鼓浪嶼的商家。據(jù)一位在鼓浪嶼上擁有娜雅海岸旅館、張三瘋貓窩等項(xiàng)目的商家透露，前段時(shí)間，他正在曾厝垵、黃厝等一帶考察，“一旦有合適的鋪位，將考慮開設(shè)分店。”另一家在鼓浪嶼上經(jīng)營了將近十年，且頗具實(shí)力的商家也私下向記者透露，該公司眼下正在中山路及島內(nèi)其他地段尋找合適店址，準(zhǔn)備開多家旗艦店和形象店，作為市場(chǎng)重點(diǎn)。

鼓浪嶼家庭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許一心也關(guān)注到近期發(fā)生的“品牌外拓”的情形。“現(xiàn)在剛開始出現(xiàn)這樣的‘苗頭’，除了店鋪外，一些家庭旅館，甚至一些比較知名的店鋪，也開始嘗試在廈門島內(nèi)開店，長(zhǎng)此下去，這很可能將會(huì)是一個(gè)趨勢(shì)。”

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多重因素“拷問”鼓浪嶼商家

越來越多在鼓浪嶼上的“老店鋪”、“老旅館”等，開始外拓甚至直接“撤離”，并非單純的擴(kuò)張，而是一種“無奈”的舉動(dòng)。

“首先是成本不斷飆升。”“趙小姐的店”經(jīng)營者潘先生告訴記者，目前鼓浪嶼上幾乎所有地段的店租都在飆漲，如龍頭路，一家小店一個(gè)月的租金就需5萬元以上，番婆樓開出的不二價(jià)租金則為35萬元/月。同時(shí)，人工成本也不斷上漲，“同樣性質(zhì)的工作，在鼓浪嶼工作的工資，要比在中山路上的還要高出20%—30%。”

在此情況下，鼓浪嶼上的客流卻開始被中山路、曾厝垵等地分流。“曾厝垵是近年來新興起來的旅游地，深受外地背包客青睞，直接從鼓浪嶼上分流了不少客源，這對(duì)于鼓浪嶼的商家來說，損失無疑是巨大的。”鼓浪嶼家庭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許一心說。

而在更多商家看來，在鼓浪嶼之外開新店，比較主要的原因，是“不想在一棵樹上吊死”。“鼓浪嶼近年來發(fā)展過快，很快就將面臨無疆可拓的境地。”據(jù)一位鼓浪嶼家庭旅館負(fù)責(zé)人透露，目前，鼓浪嶼上小店濟(jì)濟(jì)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，可租用的店鋪已很少。同時(shí)，品牌店若只在鼓浪嶼上，其延展力也有限。

此外，除了自身發(fā)展需要，店家也在未雨綢繆，為傳言今后鼓浪嶼實(shí)行“限客”做準(zhǔn)備。“一旦‘限客’，鼓浪嶼上的店鋪生意必將大受影響。”許一心告訴記者，而中山路、曾厝垵等地人氣充足，即便租金不低，對(duì)于商家而言，也優(yōu)于“限客”后的鼓浪嶼。(葉子申 言述)

或有更多商家“拋棄”鼓浪嶼

昨天，采訪中，鼓浪嶼家庭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許一心發(fā)出了令人擔(dān)憂的驚呼：“現(xiàn)在鼓浪嶼上品牌店外拓或許只是一個(gè)開始，但如果這種情況持續(xù)，未來或有更多商家‘拋棄’鼓浪嶼。”

許一心的擔(dān)憂不無道理。事實(shí)上，一方面，近年來，由于各地媒體熱炒，過分“透支”了鼓浪嶼的名氣。與此同時(shí)，在無序競(jìng)爭(zhēng)下，鼓浪嶼商業(yè)化程度也越來越濃，人們來鼓浪嶼旅游，常常會(huì)發(fā)出“審美疲勞”的感嘆。另外，游客是喜新厭舊的，而近年來新興的曾厝垵、黃厝及華新路一帶，風(fēng)格有別于鼓浪嶼，反而吸引了越來越多游客，大量分流了鼓浪嶼的客源。

另外，目前鼓浪嶼行業(yè)亂象得不到治理，經(jīng)營環(huán)境無序，也使得越來越多商家萌生退意。許一心說，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)看到這一問題的嚴(yán)重性，并拿出實(shí)際行動(dòng)，改善鼓浪嶼上經(jīng)營環(huán)境，爭(zhēng)取讓更多優(yōu)質(zhì)商戶留下，使得鼓浪嶼往更為健康有序的方向發(fā)展。

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