不銹鋼餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|比較多的一種餐具，現(xiàn)在很多人都處于亞健康狀態(tài)，對(duì)周遭的事物都抱有懷疑態(tài)度，相信也有不少的朋友對(duì)“不銹鋼安全嗎，不銹鋼餐具好嗎”等問(wèn)題比較關(guān)注。

不銹鋼餐具小知識(shí)

1.不銹鋼餐具材料構(gòu)成：目前市面上的不銹鋼餐具大致分為430、304 (18-8)、18-10三個(gè)等級(jí)。

(1)鐵+12%以上的鉻成為430，不常使用擱置一段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)氧化生銹情況。m.aidale.cn 品牌網(wǎng)

(2)鐵+18%鉻+8%鎳，在不銹鋼中的代號(hào)為304，這種材質(zhì)的產(chǎn)品不易生銹。

(3)鐵+10%的鎳制作的餐具就稱之為18-10不銹鋼，這種餐具耐腐蝕性強(qiáng)，是比較高級(jí)的用品。

2.不銹鋼餐具分類：不銹鋼餐具重要分為中式餐具和西式餐具。中式餐具包括酒店用的金銀器，西式餐具包括刀叉勺等等。

3.不銹鋼餐具材質(zhì)：雖然不同的不銹鋼餐具有不同的材質(zhì)，但是總的來(lái)看，不銹鋼餐具主要成分是鐵、鐵、鉻、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素。

不銹鋼餐具安全嗎?

雖然人的體內(nèi)需要補(bǔ)充一些微量元素，但是有一些微量元素對(duì)人體還是有一定傷害的。不銹鋼餐具有一定的耐腐蝕性，但不管怎么樣，擱置久之后還是會(huì)滋生細(xì)菌，隔一段時(shí)間還是要消毒。

不銹鋼餐具安全與否，還是要看個(gè)人的清洗習(xí)慣，與餐具本身的材質(zhì)也會(huì)有一定的關(guān)聯(lián)。一般來(lái)說(shuō)，是不具太大的危害性的，但如果沒(méi)有正確使用，不銹鋼中的微量金屬元素滲入身體，是會(huì)造成一定危害的。

不銹鋼餐具好嗎?

優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼餐具的優(yōu)勢(shì)是很明顯的，可重復(fù)使用，做工精細(xì)，好的不銹鋼產(chǎn)品耐腐蝕，好清洗，不易損壞。

缺點(diǎn)：耐溫性不強(qiáng)，不注意容易燙傷;不合格的產(chǎn)品，重金屬含量大，危害健康。

不銹鋼餐具使用選購(gòu)小建議

使用：不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯;忌用不銹鋼鍋煲中藥;不空燒;要保持清潔干燥。

選購(gòu)：

1.選購(gòu)的時(shí)候看產(chǎn)品包裝上的相關(guān)信息是否完整;

2.用磁鐵來(lái)判斷，正規(guī)廠家一般所用的都是304，是微磁;

3.好的不銹鋼餐具密度大一些，要稍微重一些。

4.比較好不選購(gòu)便宜貨和地?cái)傌洝?/p>

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